研究成果 |
(1) 国家自然科学基金委员会, 地区科学基金项目, 32460840, C3G通过CAT-ROS途径增强断奶前后海南黑 山羊抵御氧化应激的机制, 2025-01-01 至 2028-12-31, 32万元, 在研, 主持。 (2) 国家自然科学基金委员会, 地区科学基金项目, 32060757, 基于AhR/Nrf2/NQO1信号通路对缓解断奶仔猪肠道炎症的机制研究及豆蔻明的调控, 2021-01-01 至 2024-12-31, 36万元, 结题, 参与。 (3) 国家自然科学基金委员会, 地区科学基金项目, 31960677, 氧化应激胁迫下大薯花青素调控五指山断奶仔猪肠道菌群分布及代谢机制, 2020-01-01 至 2023-12-31, 40万元, 结题, 参与。 (4)海南省教育厅, 海南省高等学校科学研究项目, 60-4762, 花青素粗提物对海南黑山羊瘤胃发酵及其 微生物区系的影响, 2023-01 至 2024-12, 1.5万元, 结题, 主持。 (5)海南省科学技术厅, 海南省自然科学基金青年基金项目, 321QN0865, 花青素粗提物活性物质对高精料 育肥期海南东山羊羔羊抗氧化性能和肉品质的影响及其调控机理的研究, 2021-12 至 2024-09, 5万元, 结题，主持。 (6)永利yl7703主页2026年研究生创新能力提升建设项目，研究生课程思政示范课程建设项目，HDKCSZ2026Y0001，《反刍动物营养》课程思政示范体系的构建与实践——服务热带畜牧业可持续发展，2026-03至2027-03，3万元，在研，主持。 [1]Yuanxin Zhang†, Huiyu Shi*, Yanhong Yun, Haibo Feng, Xuemei Wang. The Effect of Anthocyanins from Dioscorea alata L. on Antioxidant Properties of Perinatal Hainan Black Goats and Its Possible Mechanism in the Mammary Gland.Animals,2022.11.(SCI，If=2.7，农林科学二区，他引次数2) [2]Yanhong Yun†, Huiyu Shi*, Yanyu Wang, Fengyuan Yang, Yuanxin Zhang, Haibo Feng, Junpu Chen and Xuemei Wang, Pre-Protection and Mechanism of Crude Extracts from Dioscorea alata L. on H2O2-Induced IPEC-J2 Cells Oxidative Damage, Animals, 2023..4.(SCI，If=2.7，农林科学二区，他引次数2) [3]Haibo Feng†, Huiyu Shi*, Fengyuan Yang, Yanhong Yun，Xuemei Wang, Impact of anthocyanins derived from Dioscorea alata L. on growth performance, carcass characteristics, antioxidant capacity and immune function of Hainan black goats, Frontiers in Veterinary Science, 2023.11.(SCI，If=2.6，农林科学二区Top，他引次数7) [4]张元锌†;王闫宇;云艳虹;陈俊朴;石惠宇*;王学梅. 山羊乳腺上皮细胞氧化损伤模型的建立[J]. 中国畜牧兽医，2022.04.(中文核心，If=1.2，他引次数7) [5]云艳虹†;石惠宇*;张元锌;冯海博;杨逢源;王学梅. 葡萄籽原花青素对海南黑山羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响. 饲料研究，2023.04.(北大核心，If=0.39，他引次数11) [6]冯海博†，石惠宇*，罗财伟，张元锌，云艳虹，王金平，王学梅. 花青素的提取分离纯化工艺及其功能的研究进展[J]. 饲料研究，2022.12.(北大核心，If=0.39，他引次数12) [7]Shi, Huiyu†; Zhang, Naifeng; Tu, Yan; Yun, Yanhong; Diao, Qiyu; Ma, Tao ; Comparative study on slaughter performance, meat quality, and rumen microbiota of Hainan Dong goat and its hybrid with Nubian goat, Frontiers in Veterinary Science, 2024,10 (SCI，If=2.6，农林科学二区Top，他引次数1) [8] Huiyu Shi1†,Fengyuan Yang1,Zeru Peng1,Junlong Wu,Qin Wang,Pingfei Qiu,Ruiying Bao,Liangmin Huang,Xiaochun Li,Haiwen Zhang,Xuemei Wang Oxidative stress model of lipopolysaccharide combined with thrombin inducing in broiler chicks [J]. Frontiers in veterinary science, 2024, 11. (SCI，If=2.6，农林科学二区Top，他引次数0) [9]Yang, Fengyuan, Xie, Tianyu , Zhang, Yipeng, Feng, Haibo, Zhang, Haiwen, & Wang, Xuemei, Shi Huiyu*. Dioscorea alata linn. anthocyanins improve antioxidant status, rumen function, and meat quality in hainan black goats: in vitro and in vivo evidence. Food Chemistry, 2026, 505(c), 147903.(SCI，If=9.8，农林科学一区Top，他引次数4)
1.参编：王学梅，那威，冯均祥，陈巧玲，石惠宇，李连彬等.《家禽养殖实用技术》[M].海南出版社，203千字，2021，专著. 2.参编：李笑春，谭振，蔡花，王学梅，石惠宇，李连彬等.《养猪实用技术》[M].海南出版社，228千字，2021，专著. 3.参编：王凤阳，于向春，杜丽，王学梅，宁晓冬，石惠宇，那威等.《绵羊与山羊医学》（第2版）[M].中国农业大学出版社，1170千字,2021，专著. 4.参编：王凤阳，谢有志，李连彬，李庆霞，王学梅，石惠宇，冉旭华等. 海南省农业农村厅发布的《海南文昌鸡质量发展报告（白皮书）》，3.7万字，2022. 5.参编：参编：杨雨辉，芒来，王学梅，王雪飞，石惠宇，那威等.《马学概要》[M].中国农业出版社，300千字，专著/. 6.参编译著：于向春，张军霞，王瑞军，魏泽辉，裴世敏，石惠宇,刘燕等.《动物科学与动物医学专业英语》[M].中国农业大学出版社，476千字，2025，教材. |
